建瓯市人民政府关于近期加快建瓯旅游
和美食产业发展的实施意见
各乡镇人民政府、街道办事处，市直有关单位：
为进一步推动建瓯旅游和美食产业的快速发展，做大做强旅游和美食产业，现结合我市实际，就近期加快我市旅游和美食产业发展工作，提出如下实施意见：
一、近期加快我市旅游和美食产业发展的思路和目标
根据年12月25日《建瓯市-旅游发展总体规划纲要》提出打造“古城建瓯、绿色建瓯、美食建瓯”的目标要求，近期，武夷旅游学院对我市旅游发展规划进行修编，针对“游在武夷、吃在建瓯”这一大武夷旅游理念，提出“立足建瓯、美食破题”的工作思路。同时，延续我市长期以来打造的古建州文化游、森林生态游、宗教朝觐游和徐墩根艺城、北津湖开发等工作，制定近期以美食示范店为引领，打造建瓯美食文化旅游中心；以古文化为引领，打造建瓯闽源文化旅游中心；以徐墩北津湖和根艺城为引领，打造自然景观旅游中心的“三个中心、多点辐射、全域旅游”的发展定位。
力争用3年左右的时间，建成城区东南西北中5家以上美食示范店、美食广场和美食综合体，并向市外辐射；打造具有建瓯产业特色（如竹、茶、酒、吉阳四宝等）各类观光工厂和体验园6—8个；建成国家3A级旅游景区5个，4A级旅游景区2个；形成5个以上在全省有影响力的乡村旅游点；创建三星级以上酒店4—6家。
二、近期加快旅游和美食产业发展需做的几项工作和任务分解
一是以城区东部为突破口。整合东门高速互通口、竹海商贸城、笋竹城、双龙戏珠观光工厂、东岳庙、孔庙、坑里妈祖公园等区位资源，具体建设竹海美食综合体、家兴美食广场、东岳道教胜地门前广场，加快打通前往坑里妈祖公园和孔庙的道路，将这些旅游资源进行有机连接，力争在年5月之前能形成一个让游客可吃、可玩、可体验的综合休闲区域。
任务分解：
由建瓯市旅游投资开发有限公司负责，对接南平武夷旅游投资有限公司，争取在年2月份竹海美食综合体能动工建设，年5月份之前打造完成，并着手东岳庙前的广场建设。
由建安街道负责，完成东岳庙门前部分土地和房屋的征迁以及违章建筑的拆除，推进家兴五星级酒店及酒店群楼美食、土特产、茶叶、根雕四大展馆的建设。
由规建旅局负责，打通通往坑里妈祖公园和机关幼儿园到孔庙的道路，整治芝城公园路段占道经营状况。
由文体新局负责，尽快做好东岳庙国家级文物保护单位的修缮和保护工作，在坑里妈祖公园策划编排一场展现闽源风情和民俗文化的文艺演出，将挑幡、弓鱼等建瓯特有的非物质文化遗产项目搬上舞台。
由经信局负责，重点扶持引导双龙戏珠酒业和福矛酒业两家企业创建省级观光工厂。推进双龙戏珠游客接待服务中心及停车场等基础设施建设，增加DIY酿酒、媒介互动、酒业技艺园等体验项目，完成后山生态公园夜景工程和竹廊酒吧打造，弥补建瓯旅游“夜生活”的空白。
二是以建瓯春天小吃美食示范店为引领。在城区东南西北中五个方向分别打造5个美食示范店、美食广场和美食综合体，逐渐形成“美食之都”的雏形，让各地游客在建瓯不仅能享受到福建各地的美食，又能饱览建瓯古城深厚的闽源文化底蕴。
任务分解：
由商务局牵头，做好城区东南西北中五个方向美食示范店的选址、招商工作，要求布局合理，各具特色。制定示范店的标准、规模，抓好美食产业菜品体系、业态体系、配套体系等“三大体系”建设，推进品牌菜品创新，借鉴、融合省内各地菜品和美食文化，大力开发绿色、营养、健康菜品。全面加强可携带寄送美食商品的研发，通过举办创意征集大赛，推出一系列突显地方风味的美食伴手礼产品。打造建瓯旅游商品和美食伴手礼电商平台，对外进行宣传和销售。
由宣传部负责，组织编制“闽源文化”、“闽源美食”历史文化书籍和光盘，并在报刊、电视、网络等媒体进行广泛宣传，形成舆论造势。
由规建旅局负责，将美食示范店项目纳入我市精品旅游线路，并协调旅行社按就近原则把示范店作为旅游团队指定用餐点。充分运用入境短信和浠�涔堟槸鐧界櫆椋庡浘鐗?鐧界櫆椋庝紶鏌撻�斿緞
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