该剧根据关汉卿元杂剧《赵盼儿风月救风尘》改编,故事设定在宋朝,讲述了三个女人经历各种困境,携手勇闯汴京,并在皇城司指挥使顾千帆的帮助下,最终姐妹齐心,通过自己的努力将永安楼变成汴京最大酒楼的故事。
GIF来源:腾讯视频《梦华录》
《梦华录》一上映就获得一致好评,不论是演员的颜值(谁能不爱神仙姐姐!!),还是该剧的剧情都很在线,让期待已久的观众看的大呼过瘾!让本茶客也看得津津有味,不过其中最吸引我的的还是其中的古韵十足的“茶文化”,让我们一起走进梦华录看看宋朝的那些茶事吧!
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茶百戏
被弹幕戏称为“最早的咖啡拉花”的茶百戏也是精彩绝伦,赵盼儿巧手蘸取清水在泡沫上细致地勾勒出一株栩栩如生的昙花,引得茶客拍手叫好。
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茶百戏又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏等,是宋朝流行的一种茶道,是开水注入茶碗,用泡沫使茶汤纹脉形成物象,表现字画的独特的艺术形式,适用于表现中国字画,古人又称之为水丹青。
茶百戏始见于唐代。受宋徽宗和朝廷大臣、文人的推崇,茶百戏达到了顶峰。宋徽宗不仅撰《大观茶论》论述点茶、分茶,还亲自烹茶赐宴群臣。许多文人如陶谷、陆游、李清照、杨万里、苏轼都喜爱分茶,留下了许多描述分茶的诗文。
陆游在《临安春雨初霁》中描述了分茶的情景:“矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。”陶谷在《荈茗录》中记载:“百茶戏……近世有下汤运匕,别施妙诀,使汤纹水脉成物象者,禽兽虫鱼花草之属,纤巧如画,但须臾即就散灭。”
青凤髓
青凤髓产地在古代建州建安县,即今福建省建瓯市。北宋徽宗赵佶举出青凤髓茶具体产地:“名茶各以所产之地,如叶刚之高峰青凤髓,名擅其门。”叶刚是壑源诸家叶姓茶园主之一。壑源在今建瓯市东峰镇。
苏轼的《水调歌头·尝问大冶乞桃花茶》云:老龙团,真风髓,点将来免毫盏里。在宋朝,凤髓茶和龙团茶经常被一起提到,可见二者在宋茶中的地位。
紫苏饮子
“紫苏饮子”,在古时原名应为“紫苏熟水”。熟水即是古代的饮料。在宋代时可以风靡一时的饮品之一,类似于现代的可乐、雪碧。
据《广群芳谱》里记载,“仁宗敕翰林定熟水“以紫苏为上,沉香次之,麦门冬又次之。意思是宋仁宗时曾命翰林院评定汤饮的高下,翰林院组织御医和御厨对用各种天然材料及各种口味与功效的熟水进行品评和排名,经评比,用中药紫苏制作的熟水名列第一。要知道紫苏可是有解暑之功效,夏天最佳饮品之一。
灵隐佛茶
顾千帆在私盐贩子来茶铺找麻烦时,救了深陷其中的赵盼儿,赵盼儿为了报答,以一盏清茶相谢,此茶便是——钱塘的灵隐佛茶。据赵盼儿描述,此茶每年只产十两,十分珍稀。
杭州灵隐寺“佛茶”是江南佛门名茶,是由僧尼在庵堂寺院的茶园里亲自栽培和采制的。灵隐“佛茶”不但色翠香郁,而且有清心寡欲,养气颐神的功效,是僧尼平日健身养神的饮料。灵隐“佛茶”除用来敬佛、僧尼饮用外,还供应香客。
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