清明节，建瓯吃什么特色美食

建瓯薄饼，又名建瓯春饼、春卷。在建瓯，大抵没有人不知道什么是薄饼，清明节前后竹笋大量上市，是建瓯人吃薄饼最盛之时，薄饼卷馅可以直接吃，也可以将薄饼卷筒放入油锅里用文火烹炸后吃，薄饼香酥绵脆，身在外乡的你赶紧来建瓯品尝吧！

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