建瓯小吃芋饺

步骤1：挑选新鲜的芋仔；

步骤2：把芋仔蒸熟去皮待用

步骤3：把芋仔拍烂，装在盆里（我家没那么大的盆，所以装在高压锅）步骤4：加入几勺猪油，放些地瓜粉混合一起，跟和面一样和成团，弄小块待用

步骤5：扁肉陷调味，放些盐、鸡精，苏打、醋，调和均匀即可。

步骤6：包成三角形

步骤7：把锅里的水烧开，下锅

当一个个芋饺上浮，体积变大时候就可以出锅了

好了，爽口滑嫩又很Q的芋饺上桌了

长按







































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