建瓯这4家早餐店让您吃得放心

昨天，市食安办和市场监管局举办“早餐示范店”表彰活动，对符合条件的4家早餐店授予“早餐示范店”称号，并给予元的资金奖励，希望他们能够发挥示范引领作用，促进全市早餐店提档升级，共同营造良好的食品安全环境。

我市城区有早餐店两三百家，大部分的市民有在外吃早餐的习惯，为保障广大人民群众饮食安全和生命健康，去年我市在城区范围内开展了“早餐示范店”创建活动。制定了创建标准、评选程序、奖励措施，并要求早餐经营业主必须持证经营，从业人员身体健康，店面环境卫生整洁，使用的食品原料符合质量安全标准，餐饮用具消毒符合有关规范要求，经营者没有食品安全违法行为。

“早餐示范店”创建工作启动以来，通过宣传发动、推荐申报、评审检查、复评考核四个阶段，市食安办和市场监管局按照标准对申报创建的早餐店进行了认真的评审和考核，最后确定老曹包子店、马老曾手工粉店、感觉粥吧、家兴酒店为我市的“早餐示范店”，并给予了表彰和奖励。受到表彰的早餐经营业主也表示珍惜这一荣誉称号，今后更加规范经营，合法经营，为我市争创省级食品安全社会共治示范县出一份力。