建瓯小吃作为武夷特产的重要组成部分,在历史上享有盛誉。
东游芋饺
芋饺顾名思义它的皮大部分是由芋子做成的,还加了些“地瓜粉”(专业点应该叫淀粉吧)。
东游芋饺
这张是煮了之后的芋饺,它的皮超Q,现在有种新派的吃法,就是炒着吃了,这种吃法超有人气。
热乎乎的豆浆
手工粉和机器粉
把粉过水,之后就成了醇香可口的豆浆粉了。不要看它普普通通,它日销量很高的啊,还吃不腻。
油条,吃豆浆粉必备单品,豆浆油条绝配哦。
建瓯光饼
肉饼
芝麻饼
板鸭
板栗或叫椎栗
大肠粿
苦铢粿
粉丸
扁肉
豆腐丸
吉阳泽泻
笋干
黄笋
铜盘粿
三角糕
腊肉和腊香肠
锅边糊
鸡蓉
马耳
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