点击↑↑上方蓝字“歙县网”加 ▲黄山毛豆腐：豆腐两边烤成蜡黄，随烤随吃，吃时在豆腐上抹上辣酱、麻油等佐料，入口更为鲜美。
▲黄山蟹壳烧饼：黄山烧饼又名“蟹壳黄烧饼”、“救驾烧饼”，“皇印烧饼”，是徽州特色小吃。因经木炭火焙烤后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名.其烧饼层多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有叶氏词为证:薄如秋月，形似满月，落地珠散玉碎，入口回味无穷。
地点：绩溪
▲绩溪臭鳜鱼：是徽州食俗文化中的一枝奇葩，闻起来臭，吃起来香，一臭一香形成鲜明对比，鱼先腌后烧，嫩而鲜美，具有特殊的发酵香味。
地点：铜陵
▲铜陵酥糖：别名“顺安酥糖”，因产于铜陵县的顺安镇而得名，始制于唐代末年。采用优质面粉、精细白糖、纯黑芝麻，配以适量的桂花、青梅、金桔饼等精制而成。特点是松柔甜润、成条不散。
地点：巢湖
▲巢湖中华绒毛蟹：一般每只4两左右，壳略成圆形，蟹螯夹力大，绒毛顺，肉质鲜嫩、松脆。当地民谚“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。”说的就是它。
地点：合肥
▲合肥大麻饼：南瓜为主料，配白糖、冰糖、青红丝，再和拌麻油做饼馅，饼外粘上芝麻，烤制出来脆而不焦，香甜柔软。
▲合肥烘糕：具有八百多年的历史，传说始于北宋末年，特点是香、甜、酥，具有润肺消喘的功效，久放不会变味，不减焦酥。
江西篇地点：上饶
▲上饶饭麸粿：饭麸粿具体是用籼米磨碎后用水调和，再搓捏成一个个小圆团即成，放入豆芽、香菇、目鱼、葱花、姜末等佐料烹煮，软和爽口，别具风味，食之回味无穷。地点：德兴
▲德兴乌佬果：德兴是乌佬果的故乡，虽名为乌佬果但看上去并不“乌黑”，反而是晶莹剔透，充满农家菜气息又不失佳肴本色。入口细腻爽滑且味醇回甘，鲜美难以言表。
地点：婺源
▲婺源荷包红鲤鱼：荷包红鲤鱼肉嫩味美，鱼肉中的脂肪和蛋白质含量比普通鲤鱼高，兼有滋补和药用价值，是极受人们喜爱的食用鱼类。
▲婺源汽糕：婺源的汽糕可谓别具特色。汽糕表面鲜香油亮，光亮透亮，中间布满了蜂窝状的气孔。加上浓香的佐料，品尝过后，淡淡的一丝醇香留存于舌尖，令人回味无穷。
福建篇地点：福州
▲福州鱼丸：色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，一口咬下去还能满嘴的鱼肉鲜香，让你再也忘不掉它的味道。
▲福州佛跳墙：佛跳墙菜的原料有18种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、火腿等，加以绍兴酒，集各种配料的美味和营养于一身。
地点：闽清
▲闽清糟菜：糟菜虽其貌不扬，但是其味甘酸香醇，有去腥腻、增食欲、开胃清津之功效。
地点：古田
▲古田平湖豆腐羹：豆腐羹是古田平湖人用以款待亲朋好友酒席上的第一盆菜。软嫩鲜滑的豆腐羹，带着平湖人民祝福宾客早服水土的美好愿望。
地点：南平
▲南平煎粿：这里的粿跟我们日常认知有点不同，用糯米粉，大米粉，红心地瓜(番薯)按比例混合做成皮，馅料多为冬瓜糖、芝麻、花生、白糖组成，煎熟后薄如蝉翼，食来脆口，油气既足，香味也佳。
地点：建瓯
▲建瓯光饼：金面银边的光饼，香酥可口，即可当点心，又可做干粮。
地点：武夷山
▲武夷山大红袍：武夷山大红袍大红袍（中国十大名茶之一）是福建省武夷岩茶（乌龙茶）中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。
▲火烧豆荚：火烧豆荚”是武夷山地区村民别有情趣的一种独特小吃。中秋节前后正是田埂豆饱满之时，在坪上架起一堆火，将田埂豆连杆带荚挂在火上烧熟，剥皮后食之，有一种特殊的田园风味，有谚语云：“火烧豆荚坪，不吃也有名”。
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