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小编
古田：红色之旅，古田会议
古田是一个非常特殊而又非常特别的地方，它在现代中国史上所发生的事件使它在中国革命历史中有着与韶山、井冈山、遵义、延安、西柏坡一样非同凡响的地位。
南平：山清水秀
南平市除武夷山国家级风景名胜区外，还有号称“华东屋脊”的东南第一峰，米高的黄岗山、九峰山、湛庐山、茫荡山、溪源庵、归宗岩、三千八百坎、熙春山、梦笔山、和平古镇等10多处省市级风景名胜区。
和平古镇：
名不见经传，最近两三年，这个深埋在闽北的边陲小镇才在人们的视界中逐渐清晰起来，被称为全国罕见的城堡式大村镇。
建瓯：历史悠久，人杰地灵
建瓯是一座有着多年建县历史的历史文化名城。山川秀美，古迹繁多，有聚武夷风光于一炉的归宗岩、有被誉为中亚热带“森林博物馆”的万木林。
武夷山
武夷山集山岳、河川风景于一身，在山与水的紧密结合、人文与自然的和谐统一上达到绝妙的境界：清澈碧绿的九曲绕山而行，曲折萦回；发育典型的丹霞地貌千姿百态；以架壑船棺为象征的古越族文化，以城村古汉城为标志的西汉文化，以朱熹为代表的宋朝理学文化，令人叹为观止。
美食
厦门沙茶面：厦门的著名小吃。主料之一的沙茶源于印尼(一说源于马来西亚)，是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。
福州鱼丸：富有福州地方特色的汉族小吃之一。具有天然、营养、保健的美食特色。口感好，筋力佳，久煮不变质，松涨率好，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。
福鼎肉片：福建省福鼎市一种很有名的汉族传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。
海蛎煎：主要原料是牡蛎，也称之为海蛎子。临食时，可配上芥辣酱或辣椒酱、芫荽，甚为可口。
土笋冻：一种由海产加工而成的冻品。土笋学名叫做“星虫”，是一种环节动物；它经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成冻。
鼎边糊：锅边糊(鼎边糊)是用蚬子汁为汤，在锅里烧开取其鲜味，再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去，米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里，加芹菜、葱、虾皮、香菇等作佐料，烧开后起锅就是一盆滚烫的“锅边糊”了。
烧肉粽：肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米等为原料，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。
厦门花生汤：花生米先剔去疵粒，用开水浸泡后去膜，加水置砂锅内以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，续熬至花生仁烂透为止。
江西
美景
五府山
五府山国家森林公园潜藏着丰富的自然遗产资源，其生态资源原始秀美，地质地貌独特多姿，并兼具一定的人文遗产资源。
三清山
三清山位于中国江西省上饶市玉山县与上饶德兴市交界处，是道教名山，江西第一个世界自然遗产，”奇峰怪石、古树名花、流泉飞瀑、云海雾涛”并称四绝。
婺源：春有油菜花，秋有红枫
婺源被称为“中国最美的乡村”，向你诠释了什么才是“乌托邦”式的理想家园：
被淡淡炊烟笼罩的马头墙、山间梯田抽象的线条、暮色中骑在牛背上的村童、幽静的孤舟野渡、倒映在清澈山涧里的火红的枫叶……
俨然一幅山高水远，结庐深山的中国水墨画，让人陡然间心静如水，恍若隔世。
美食
三杯鸡：江西特色菜，因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯，不放汤水，用炭火将鸡块炖熟而得名，它的来历与民族英雄文天祥有关，是八大菜系之一赣菜的一道经典制作。
冷粉：江西景德镇传统的汉族名吃，虽然很多地方都有，但是景德镇用的冷粉不一样。粉条比较粗，大概半径有0.5厘米左右（相当于普通筷子的粗细）。
匡庐石鸡腿：江西南昌的汉族特色名菜，造型别致，喷香嫩滑，是到南昌时必尝的地道美食之一。
吉安拌粉：吉安市的一道汉族风味小吃，将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成。
瓷泥煨鸡：景德镇传统名菜中有一道名为“瓷泥煨鸡”的菜品，这道菜鸡身完整、色泽诱人、鸡肉鲜嫩、酥烂飘香、食不嵌齿。
湖羹：江西著名小吃，又名蒲羹。江西糊羹始于元朝开始，是江西地区过年传统菜式，有着数百年的悠久历史。其特色是香气浓郁，荤素搭配，羹浓味美。
糖醋鹅颈：一道有典型吴菜风味的婺源特色菜。糖醋鹅颈并非真正的鹅颈，而是把精肉剁成末，然后拌上豆粉，用油皮或豆腐皮包裹滚成了鹅颈粗的圆筒，下油锅炸后定型成长条，因似鹅颈而得此名。
老邱胴骨煲：精选新鲜猪胴骨秘制而成，以其独特的酱香口味和丰富的营养价值深受美食爱好者的追捧，已成为三清山旅游者一饱口福慕名而去的美食地。
豫章酥鸡：南昌的特产。色泽红亮，酥香味浓。将净鸭肚中塞入姜块、葱、八角、五香等香料，皮面上用料酒、椒盐反复擦匀，腌渍半小时，入笼蒸至五、六成熟取出，抹上料酒、酱油后晾干，锅上火注入油，油温至七热时把鸭子炸至皮酥。将炸好的鸭子拆去骨头，切好后浇上红油即可。
辣椒粑：辣椒粑源于很久很久以前景德镇小巷里的一位老人之手，江西人喜欢吃辣椒，很多地方都有当地的吃法，而这里的老人们在冬天天气干燥的时候喜欢把辣椒与糯米和在一起做成原味的辣椒粑。
鄱阳湖狮子头：江西省南昌地区汉族名菜，制作独特，以猪肉粒、香芋丝等为原料，配以马蹄、火腿、干贝、高汤、咸蛋黄、淀粉等，质地酥软，味道鲜美。
酒糟鱼：婺源民间流传已久的传统食品，选用鸳鸯湖中的淡水活鱼为主要原料，并配以糯米酒、植物油、辣椒、精盐、香料、中药材腌制而成。
安徽
美景
黄山：云游四海似霞客，五岳归来独帝峰
黄山以奇松、怪石、云海、温泉、冬雪“五绝”著称于世，拥有“天下第一奇山”之称。
西递宏村：静卧的千年古村
这是藏匿于“桃花源里人家”的古镇，因一部奥斯卡获奖电影《卧虎藏龙》而闻名中外。
但更多人认识它，是因为“中国画里的村庄”这一美誉。宏村的自然，正是“无边细雨湿春泥，隔雾时闻小鸟啼。杨柳含颦桃带笑，一边吟过画桥西。”
绩溪：徽州文化的发祥地之一
绩溪被评为国家历史文化名城。自然山水雄奇秀丽，人文景观异彩纷呈。
颇具徽派建筑特色的古村落、古民居比比皆是，砖、木、石三雕精妙绝伦，是一座诱人的徽州民俗博物馆。
绩溪龙川
绩溪家朋乡
旌德：山川毓秀
旌德因长期隶属徽州，受徽州文化影响很大，徽派建筑和徽州文化到处可见。
泾县：山川清淑，秀甲江南
泾县文房四宝宣纸的源产地，也是一片绿色的土地，境内山高林密，溪涧纵横，小桥人家，风景如画。
唐代大诗人李白曾经游历泾县，盛赞“泾川三百里，佳境千万曲”。
合肥：高铁中转枢纽
合肥包河公园
庐州月
合福高铁除了沿线的美景，据了解，合福高铁安徽段的各个车站也相当有特色。这些车站站房不但结合徽州文化特色，一站一景，还与周边人文环境融为一体。
美食
淮南牛肉汤：苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃，据传源自清宫御膳秘方，融入“以食养身”的现代食补理念创制而成。主辅料均取材当地特产，高营养、高蛋白、高热能、低糖、低脂肪、低胆固醇，汤味醇厚，鲜香爽辣，回味无穷，具有营养美味，滋补养身的食疗功效。
巢县干丝：制作精细，一块干子能剖出10多层，切后细如线，柔如丝，韧而不断，可穿针眼。干丝以高汤煮片刻入味，再配以各种调料，上以虾米、火腿丁、嫩姜丝、青红椒丝、摊蛋皮丝、时鲜蔬菜氽水切丝盖在入盘的干丝上浇上麻油，食之柔软爽口，回味无穷，既是不可或缺的早点名菜，又是待客佐酒的佳，风味别致，名闻遐迩。
乌饭团：在安徽沿江地区每年农历四月初八这一天，家家户户都有吃乌米饭的习俗。据传说，此饭有驱魔、避邪的作用。相传，古代有一孝子名叫目莲，其母因犯罪入狱，目莲常去给母亲送饭，都被狱兵吃掉。后来目莲做成乌饭送去，狱兵见是黑色的饭不敢吃，便送给目莲的母亲吃了。此小吃流传至今。
小笼渣肉蒸饭：滋润软糯，味美香咸
老鸭汤：汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是安徽沿江的风味小吃。
透骨香辣鸭：卤中仙透骨香辣鸭皮脆肉香骨嫩，色香味具全。全国独创辣烤技术！香辣特征明显，入口就能感觉到辣味，且持续时间较长；烤制出的产品有中式特征的红棕色，表面富有光泽，具有明显的烟熏香味与肉的香味融合较好；辣度很高，由于产品整体风味比较饱满，辣味也较柔和；在咸香的底味与辣味的衬托中，还有一丝淡淡的甜味，令人回味。
苎叶保：苎叶保原是皖南山区民间的点心，每年立夏时节，人们皆采集苎麻叶掺入糯米粉中做成饼，蒸熟食用。有立夏吃苎饼，热天不中署的传说。后经饮食业改进了制作方法，并配有馅料，使其风味更佳。饼色翠绿，质地软糯，味甜清香。
一闻香包子：因包子蒸熟时散发出一股扑鼻的麻油、羊肉香味而得名。它是安徽淮北阜阳地区一带的名优风味小吃。馅嫩带汤，味美醇，无膻气。
蒋大顺米查肉：肉质酥烂，味透香鲜，米查粉吸收油脂有特殊芳香，食而不腻。是安徽安庆地区名优风味小吃。
鳝鱼辣汤：汤似浓非浓，色明亮，鲜咸微辣，味美可口。
小茶糕：色泽乳白，味甜松软。
罐子汤：安徽无为县风味小吃，适宜配饼食用，是夏季冷食小吃。汤清，肉质透烂。
酥鸭面：面条滑润，鸭肉酥烂，汤汁鲜香。
包河藕粥：合肥市包公祠所在地香花墩四面环水，藕莲丛生。古诗曾以清溪流出荷花水，犹是龙图不染心的诗句来赞扬包公的正直和无私精神，故民间有包河藕无丝（无私）之传说。藕香粥甜，是合肥市夏，秋季节深受群众喜爱的传统风味小吃。
虾子面：安徽芜胡著名老店耿福兴的风味小吃。沸汤冲虾子，汤味极鲜。面条质地细韧，入口滑润。
鱼皮蟹黄饺：用鱼肉做包皮，猪肉、蟹肉、冬菇、笋做馅料，味极鲜。质地微脆香，滑润爽口，为长江鱼乡小吃佳品之一。
江万春水饺：江万春水饺是安徽安庆市著名小吃。创始于光绪年间，已有80多年的历史，为江氏父子、兄弟所经营。因姓江的店主颈上有痣毛一撮，又名江毛水饺。这里的水饺实为馄饨，当地人习惯称作水饺。皮薄如纸，汤鲜馅嫩。
正福斋汤圆：正福斋汤团店创始于年，店主是芦英才，他所经营的汤团远近闻名，并发展成为芜湖一带的风味小吃。皮洁白，馅细腻，滋润香甜，味美可口。
混汤酒酿元宵：汤呈樱桃色，酒香中带有蜂蜜、桂花香。元宵质地柔粘，馅心多样味美。
烫鸭肠：清脆爽口，味鲜香，是佐酒小吃佳品。
阜阳格拉条：格拉条吃起来，很香、很辣，这或许与在当地的饮食风味有关：一咸三分味儿，一辣到十成。
歙县豆腐脑髓：软嫩可口，汤汁鲜美，风味独特，易消化吸收，因豆腐丸子很嫩，故命名为豆腐脑髓。
毛豆腐：徽州地区（今安徽省黄山市一带）的汉族传统名菜，是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。
无为送灶粑粑：安徽合肥巢湖市坝镇、槐林、无为、庐江等一代的汉族传统小吃，节日食俗。每当腊月23号这一天，家家都做送灶粑粑。一般上午准备米粉、馅心等原料，下午加工成型，傍晚煎烤。煎烤好的第一锅粑粑则首先用来祭灶。
五城茶干：安徽省徽州地区汉族小吃，传统特产之一，据有证可靠的记载，始创于南宋末年理宗（赵与莒）时期。工艺成熟于元代，隆盛于清。
一品玉带糕：安徽省汉族糕类名特产品，做工讲究，质量上乘。清朝乾隆年间，一品玉带糕作为贡品，乾隆皇帝品尝后啧啧称赞，御封为“一品玉带”，此后声名远扬。
徽州饼：徽州饼是安徽徽州地区的汉族传统名点，原名为枣泥酥馃。光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制作此面饼出售，颇受食者欢迎，故当地入称之徽州饼。
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