真金不怕红炉火，酒香不怕巷子深。14日，建瓯市被中国酒业协会授予“中国东南白酒名城·建瓯”称号啦！
各位，一同去建瓯，来个不醉不归吧！
酒城文化建瓯是闽源文化发祥地和全国粮食主产区，具有悠久年的稻作文化和酿酒文化，依水而居，物产丰富，酿酒业随之而兴。建瓯出土三千多年前的盛酒器皿说明建瓯酒文化源远流长。明清时期，建瓯已有“犁花春”、“清河”、“西施红”、“状元红”、“金盘菊”等名品行销于世。“第一富，酿酒库”。由这句建瓯俗语足见酒业在当地历史上的兴盛繁荣。文化的繁荣、历史的传承、独特的区位、得天独厚的酿酒环境、精湛的酿酒技艺、良好的市场品牌，支撑起建瓯白酒的迅猛发展和长盛不衰。
为发挥现有白酒产业优势，推动白酒产业科学发展、跨越发展，建瓯市制定了扶持白酒产业发展政策措施，提出着力打造百亿酒产业集群的构想。至目前，建瓯市酒企（酒坊）近百家，酒类注册商标有件，去年销售额达91亿元。“福矛”、“双龙戏珠”、“信德”、“八闽春”等白酒企业经过多年培育，在全省乃至全国都具有较高知名度。
据了解，现已认定的中国白酒之都西有四川宜宾、东有江苏宿迁，酿酒基地北有内蒙河套、南有广东佛山，同时还有特色白酒之镇、白酒之乡。据不完全统计，白酒行业已经初步建设9个特色区域和产业集群。特色区域认定不仅标志着这些地方白酒产业园区基地建设、生态建设、品牌建设的成果，更是中国白酒文化系统建设的全面展现。
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