5月6日以来，福建出现较大范围强降雨，目前已造成40个县38万多人受灾。
其中，南平建瓯地区受灾较为严重。
据南平建瓯市防汛办消息，5月9日晚11点，建瓯市洪水水位将比保证水位高出1.3米。
什么概念呢？
建瓯原本有座马可波罗雕塑
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发生强降雨后，
原本屹立江边的马爷爷被逐渐淹没
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看到这，很多人的第一反应是：
马可波罗还去过建瓯？
不止马可波罗，还有朱熹、辛弃疾……
福建省炎黄文化研究会的成员们曾走进建瓯采风。今天，福地君就透过几位作家的文章，带大家领略建瓯所不为人知的一面——这个马可波罗曾经驻足流连，被誉为“中国民间文化艺术之乡”、“中国民间版画之乡”，拥有“建瓯唱曲子”、“建瓯弓鱼”等省级非物质文化遗产的小城。
马可波罗与建瓯DISCOVERY公元年（元代至元二十九年），意大利著名旅行家马可波罗在中国逗留17年之后，从福建泉州启航归国。这一年，他由浙江杭州、江西信州（今上饶市），翻越武夷山，进入闽北，在崇山峻岭中骑行6天，终于来到了闽北的建宁府（今建瓯市）。当时，建宁是闽北最大的城市。雄伟的城墙，壮观的桥梁，繁华的市街，丰饶的物产，特别是美丽标致的女子，都给他留下美好而又深刻的印象。
若干年之后的某一天，当他在意大利老家身陷囹圄，不得不靠回忆中国往事来打发时光时，有关建宁府影影绰绰的图像又在他的脑际浮现出来。于是，根据他的口述，由同房牢友鲁斯提契洛进行笔录而后整理成书的《马可波罗游记》，便有如下一段虽然简约但却颇为精彩的记载：
“
该城范围相当大，有三座很美的桥，长步以上，宽8步。这地方的女人美丽标致，过着安逸奢华的生活。这里盛产生丝，并且制成不同种类的绸缎。棉布是由五颜六色的棉纱织成的，行销蛮子省各个地方。居民经营广泛的商业，并向外地输出大量的生姜和高良姜。人们曾告诉我说，这地方有一种家鸡，它们没有羽，浑身披着黑毛，很像猫皮，不过我没有亲眼看见过。如果能够一饱眼福，必然是一种奇观。它们像其他鸡一样生蛋，肉也很可口。这里老虎很多，出没无常，给这地区的游客造成很大的威胁，人们除非结伴同行，否则非常危险。
录自陈开俊等人的译本
福建科学技术出版社年版
”
这段记载，字数不足三百，但涉及的内容相当广泛，一系列关键词，为我们提供了有关元代中期建宁府城市建设、经济发展与文化习俗的重要信息，尽管有些地方语焉不详，但也为后人留下许多想象的空间，而洋溢在字里行间的赞美之情，连我这外地人也为建瓯的父老乡亲深感自豪。
节选自《跟随马可波罗漫游建宁府》
作者：章武
朱熹与建瓯Discovery赴建瓯采风，有机会比较详细地了解建瓯的前世今生，它曾经是国都：后晋八年，闽王王审知之子王延政在建州立国称帝，国号“大殷”，以建州为都城，改年号为“天德”。
福建之“建”便来自建州之“建”。
朱熹在建州仅度过了少年时期，从7岁到14岁。但他对这片山清水秀、历史文化积淀深厚的土地十分眷恋，视为故乡，成名后多次回建州讲学。晚年还十分强烈地希望回建州定居。特别是临终遗嘱：回归建州。他死后，三子朱在携朱熹长孙朱鉴迁回建州，如今他们的后裔仍世代居住于此。
节选自《朱熹在建州》
作者：林爱枝
木廊桥Discovery建瓯是闽北廊桥最集中最丰富的区域之一，境内现有各种廊桥32座，且大部分为木拱廊桥，至今还彰显着它交通枢纽的作用。
清朝周亮工在《闽小记》中这样描写过木拱廊桥：“闽中桥梁，最为巨丽，桥上建屋，翼翼楚楚，无处不堪图画”。
据专家考证，建瓯在清代有廊桥多座，到民国初年还有多座，其中最长的廊桥为城区平政门外的通都桥(故址即今水西桥)，共有亭柱根。只是岁月和时代的变迁，如今，廊桥已所剩不多。迪口镇是建瓯目前保存最多最好廊桥的地方，能如此存留，在于它作为村庄的风水及供奉之地有关，如同风水林等，当地村民人人自觉保护绝不轻易损毁。9座古廊桥中，值庆桥为近期发现的我国现存有确切纪年最早的木廊桥，比全国木拱廊桥中唯一的全国重点文物保护单位——浙江庆元如龙桥，还早年。
节选自《木廊桥》
作者：郑为官
建瓯弓鱼Discovery捆绑“弓鱼”是一门高超的技术。当渔民从鱼塘中捕起鱼后，立即把草绳从鱼鼻孔穿过鱼唇，尾部绑至肛门下，叫初绑；然后将鱼放入清流活水中“吐污纳新”，再进行第二次弓绑，即头部不动，尾部由肛门下移到肛门上，使鱼的身体弓弯成半月形。
根据渔民说法，捆绑得好的“弓鱼”，在夏季可活2-3天，冬天可活6-7天，这就为在当地贩卖或长途运输提供了时间保证。这种保鲜方法称得上我国民间的一种罕见的“鱼类保活法”。且弓过的鱼，吃起来肉质特别鲜嫩，味道尤其鲜美，是酒席上必不可少的一道美味佳肴。
节选自《寻访弓鱼》
作者：张冬青
挑幡Discovery幡，又称“旙”，原指长条形的旗子，后泛指一切旗帜。挑幡，即用长长的竹竿挑起长条形的旗帜，使之不断翻转、飞扬。它是建瓯民间一种充满奇险动作的绝技表演，一种广为老百姓所喜闻乐见的广场艺术，现已列入全国非物质文化遗产名录。
众所周知，建瓯是中国笋竹之乡，层峦叠翠，多为青青的毛竹林。但并非每一根毛竹都有充当幡杆的资格。它必须是当年生的又粗又壮又直的大毛竹，往往要在竹海中好中选优，才能得以产生。它被砍下来后，先要削去外表青皮，埋入水塘淤泥中浸泡数月，待去掉甜味后取出晾干，再用火将其弯曲部位烤直并刨光，最后涂上墨绿色油漆，这才有资格作为挑幡的主体——幡杆。
此后，它还要在尾部加上幡箍，套上六角宝塔形的幡顶、四方形的幡斗，再插上一面三角形的小幡旗，并顺杆垂挂下来另一条4米长的条形幡旗，如此，全幡长10多米，重约20公斤，立于地上，直指蓝天白云，让大小幡旗映日生辉，飘飘然蔚成壮观。
节选自《挑幡》
作者：汪兰
建瓯板鸭Discovery建瓯板鸭传于宋代，距今已有千余年历史。当时建瓯称“建安”，就有个“盛记”的饭庄，其招牌板鸭色泽黄嫩光滑，肉质肥厚，味道香美，因而声名远播。当地人每当宴请宾客，必备板鸭待之。
节选自《板鸭是怎样“飞”起来的》
作者：朱谷忠
小吃是城市性格的风味符号。食在芝城，闽北最多最有特色的小吃尽在建瓯。多少人谢绝山珍海味的年货，独恋那肉厚质嫩、通体透明还留着三根鸭毛的板鸭……
节选自《芝城之母》
作者：张建光
建瓯锥栗Discovery地球上物种的分布和生长，是奇特而神秘的。在莽莽苍苍的武夷山东南麓，海拔米到0米的山中，生长着一种“高二三丈，叶极类栎，苞生多刺如猬毛（《本草纲目》语）”的树，这种树叫锥栗树，树上结的果被刺苞包裹，剥开刺苞，状如小锥球、金黄可爱的果，便是锥栗。又称榛子、栗子、山栗。
这片生长着大片大片锥栗树的深山林地，地属南平建瓯市，称作“建瓯锥栗”便理所当然了。因其独特的水土、气候，或许还有其他什么神秘因素，建瓯成为锥栗的发源地和最大主产区，地球上的其他地方未曾有见，就像大红袍专属武夷山、铁观音专属安溪一样，锥栗专属建瓯，此在世上独一无二。这无疑是上苍对这片土地的眷念，让世界的锥栗诞生在了这里，同时也将物种的荣光赐给了这片土地上的人们。
建瓯锥栗的历史可追溯到年前，而其人工栽培的历史已有多年，始于汉。建瓯锥栗为世所知，大约在0年的宋代，得益于当时的两位文化名人为其作了“代言”，一位是大作家苏东坡，一位是大诗人陆游。
苏东坡晚年身患腰腿痛毛病，一位山中老人告诉他一种食疗方法：每天早晨和晚上，把新鲜的栗子放在口中细细咀嚼，直到满口白浆,然后慢慢吞咽。苏东坡照此法吃了三个月栗子，果然收到很好效果。为此他特赋诗一首：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧佳方。客来此说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”
陆游晚年齿根浮动，也常食用栗子，既可作为夜晚的充饥食物，又能治疗牙齿松动的毛病。他也因此写诗记之：“齿根浮动叹吾衰，山栗炝燔疗夜饥。”
两人诗中提到的“栗”，虽未明指建瓯锥栗，但可以推断是此物。因当时北栗基本上种植于平原田地，而南栗则栽培于丘陵山地。苏东坡晚年时被贬在越楚之地，陆游所处的南宋小朝廷则偏安东南杭州，能吃到的栗子多为南栗。而南栗主产地在建瓯，故称为“山栗”。
时间来到了明代，这时的“代言人”不是别人，而是当朝皇上，这里不得不提到另一个人——建瓯老乡杨荣。杨荣是当时建安人，为明初内阁重臣，是著名“三杨辅政”之一，辅政5朝40多年，同时又是风靡一时的“台阁体”诗派领袖。一次他将乡人带来的锥栗送给皇上品尝，皇上赞不绝口。问起出处，杨荣回答说这是祖上万木林中所产。皇上大喜，下旨将万木林封为杨家世代风水林，同时要求杨荣年年进贡栗子。建瓯锥栗也因此被称“闽贡榛”，流行于宫廷与达官贵人阶层。
这一时期，建瓯锥栗得到了新的发展，出现了许多较大面积的栗树林，至今建瓯境内的龙村、水源等地，可见当时种下的成片的百年老栗树，如今一些老栗农仍将优质锥栗称为“贡榛”。这是承接历史的一份骄傲，代表着品牌与质量，它的潜台词是说，曾经进贡给皇上吃的，您能不尝尝我们的建瓯锥栗吗？
节选自《中国锥栗在建瓯》
作者：石华鹏
内容来源：《走进建瓯》配图来自网络
由福地炎黄（ID：fudiyanhuang）整理出品
福地炎黄
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