在我山珍野味遍地的大南平，各县市的饮食文化丰富多彩，美食遍地！但南平到底有多少好吃的美食恐怕没人数得清。今天，四哥隆重项大家介绍下南平各个县市的代表美食，好方便大家伙去吃个遍……看完就知道在哪个县市该吃什么了！记得把家乡美食告诉朋友们哦！
武夷山八卦宴八卦宴
由南宋理学家朱熹创制，
是一种用来接待宾客的胜礼
流传了八百多年，经后人不断的整理，
现已成为我国饮食中的一朵奇葩。
武夷山文公菜文公菜原料为猪精肉、精粉、鸡蛋、白扁豆，
肉丸需要放肉、荸荠、饼干粉等，
将其搓成长椭圆形或者正圆形。
邵武包糍“包糍”原料以籼米和粳米主，掺入一种学名叫鼠曲的野生植物,放在石臼中用木杵舂捣成糍,捏成杯状,放入各种菜肴,再将口沿捏合,上笼蒸熟即可。
另有一种制作方法,即是将米料浸泡后用石磨磨成米浆,放入锅内边煮边搅拌,形成糍团，再掺入干鼠曲草，搓揉成糍条。
光泽赛熊掌赛熊掌是一道美食，味道鲜美，造型美观，
鲜香适口。营养丰富，主要原料是冬瓜。
顺昌灌蛋主料：麻鸭蛋，精瘦肉，香菇干、鲜大蒜。
寓意有二：一是蛋圆，寓意团团圆圆；
二是灌蛋外形极似银元宝，外白内黄，
人们称之为“银包金”
延平笋燕素有到延平没吃笋燕等于白来之说。
做笋燕好考刀工各种切丝,越细越好.
一定要放猪油炒和加胡椒粉提香。
建瓯板鸭由于其形、色、香、味俱全，
制工精细、风味独特、食用方便，
在清朝已久负盛名
政和山珍糕色泽金黄，嚼之胶而不腻，
清香扑鼻，甜嫩可口
松溪光饼香脆可口，油嫩鲜滑，特别是刚出炉的，
但是天气热的时候吃，容易上火。是居家旅行必备食品。
建阳光饼炒大肠菜色黄白相间，金片玉块。
味厚而甜鲜适口，饼块松软香酥，大肠油而不腻。
民间多喜欢这道菜肴，美其名曰“金玉满堂”。
浦城桂花以桂花加白糖制成，
是新春佳节的拜年茶，敬客茶。
桂花茶以茶叶经桂花熏制而成，
味浓醇和，味香一室，茶香、花香双绝。
想了解更多美食，请留言哈！四哥会想法设法穷尽天下去搜集素材滴！
福建移动官方
推荐文章
热点文章
