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年味特色
给年的自己
平安喜乐//万事顺意//学业有成
点此亲启
查收你的年味特色：
阖家围坐灯火可親
最是人间煙火色且以美食慰風塵
共赏点滴欢愉同品酸甜苦辣
以下内容节选自
耕读书院第一期拓荒班同学
大红灯笼高高挂
在我的家乡贵州，在将近过年的那几天，会有三次的上街，就是去买年货，吃东西，玩耍。每到那个时候，每家每户都会去上街。街上也热闹极了。上街其实代表着迎接新生活，福气满满，幸福快乐。
来自（哈喽，小可爱）
洗手羹汤唇齿香
叫花鸡，在这特殊的日子里，我们虽然不能串门走亲戚，但是可以和家人们一起，做一些好玩的事情。我们一起揉泥、腌制、把涂好的鸡置火中煨烤。尽管不是新年传统特色，但是和家人在一起的时候，是最幸福的。
来自（天子笑）
阖家团圆共举杯
年夜饭不仅仅是一顿饭，它更象征着团圆，是藏在每个人记忆中的独特味道。是一种温馨的味道，是一种家的味道。年关将至，让我们放下所有的压力和繁忙，好好享受这几天的假期，好好的和最爱的人，最亲的人，幸福的享受新年，静下心来，想想家人各自的口味，静心用心的为家人准备一顿幸福的年夜饭，毕竟，饭菜里藏着的是人间烟火味，也是最简单的幸福滋味！
来自（李）
团团圆圆应勿缺
炸枣相传于清代，乾隆皇帝特别喜欢吃，下令全国重视地瓜栽种。在他80岁生日时，想把地瓜赏赐给众大臣，后妃们极力反对说有损皇威，御膳厨的人就出了个主意，说可以去皮制成12生肖的模样蒸炸，依各大臣生肖赐之必定比单纯赏地瓜更有雅义。皇帝同意了，那天，生肖属狗的大臣很多，御厨们供不及时，皇帝说：以后要多炸狗奴才。金口御言，流传至今。炸枣又称炸狗仔，成为闽南特色风味小吃。逢年过节，讲究的人家，这道炸枣是一定要放上供桌的。
来自（是啊意呀）
对镜贴花迎福至
贴窗花是古老的传统节日习俗，窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，而且也为人们带来了美的享受，集装饰性、欣赏性和实用性于一体。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽、喜气洋洋。
来自（
）辞旧迎新吉如意
据说三国时期就有一种和饺子类似的食品，如同今日的馄饨。唐代就有了现在我们吃的饺子，形状和吃法同现在一样。宋代时期把饺子成为角儿，是后来饺子一词的来源。古代的计时法，每到年底除夕这一天为交子，要举行一些仪式来辞旧迎新，饺子谐音交子，吃饺子是庆祝团圆、吉祥如意的意思。
来自（YAba）
迎祥纳福春节到
贴春联是中国传统年俗，寄托了中国劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望，每年的春节一到，家家户户都在门上贴上各种各样的春联，给节日增添了喜庆的色彩。
来自（社会主义好少年）
张灯结彩富贵红
每年农历的正月十五元宵节前后，人们都会挂起象征着团圆意义的春节灯笼，去营造喜庆的氛围。在中国古代制作灯彩的过程里，宫灯和纱灯是最著名的，中国人眼里，红色的灯笼象征着，阖家团圆，事业兴旺，各方面红红火火，也是幸福、活力和光明富贵的象征。
来自（啧）
特色年味十里香
福建沙县板鸭源于中国最着名的板鸭之一建瓯板鸭，系沙县专门去建瓯学艺而得，却另有发展，目前，在辣味板鸭方面甚至超过了建瓯板鸭。成品状若平板、色泽黄润、肉香味美，咸淡适中，清香不腻，不须加任何佐料，隔沸水蒸即可，板鸭成为三明人家家户户过年必备，沙县板鸭成为三明独具特色的年味，是属于三明人都年味！
来自（Memory）
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福建农院新闻中心
文字来源：耕读书院
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