板鸭是一道有诚意的传统美食，食材与调料看上去都很单纯，但吃起来所散发出的那股纯粹的肉香，真的会让人难以忘怀，不同地方的板鸭，做出来的口味略有差异，但建瓯板鸭居然能成为中国四大板鸭之一，其中肯定有许多制作方式是很有学问的。10月30日，海峡卫视大型励志旅行真人秀《为我加油》美食篇《味解之谜》节目组70多人，到优美生态环境的旅游开发区建瓯市房道镇西际村千竹园开展节目拍摄。节目将通过探寻中国四大板鸭之一建瓯板鸭古老制作工艺，及其美丽竹林、美丽乡村等外景来展示建瓯。
本集用纯粹的角度，去探讨建瓯人对于板鸭的坚持，了解一下建瓯人是多么的有诚意的去做出这道看似简单不过的传统美食，了解一道简单的菜色是如何做出纯粹的美味。节目组一大早就出发，7点多就开始拍摄。在竹林拍摄场景大致是，艺人蒙眼牵手过竹林，各组艺人被带领到长桌前依序分组坐定，总导演出场发布任务，告知艺人即将进行盲目试菜。请艺人开始品尝放在面前的板鸭，猜测刚才吃的鸭子有多重，等等。拍摄除了数台摄像机同时拍摄，还动用了无人机。据悉，因《爸爸去哪儿3》迅速蹿红的“国民岳父”夏克立，新加坡歌手黄靖伦、“印度王子”罗平、台湾模特邱曼宁、演员廖蔚蔚，以及海峡卫视主播郑志萍参加该节目的录制。。如此大规模和细致的拍摄吸引了许多当地人来观看，一些还与明星合影。优美的竹林同时也让艺人着迷，有的在竹林留影纪念。
国内首档大型美食真人秀节目《味解之谜》是海峡卫视成功打造首部《为我加油》真人秀节目之后，又一部大型美食真人秀节目。节目通过艺人以成功解谜一道传统美食为终极目标，跋山涉水、寻访乡民，以获得最极致的食材，学习最传统的烹饪技艺。让观众跟随艺人的脚步从现代化繁忙的都市生活中抽离，在清新的自然、古朴的乡村间，品味极致传统美食，感受人与人之间的脉脉真情。据介绍，《为我加油》是海峡卫视最新推出旨在传递正能量的热门节目，今年6月第一季节目开播后，受到广大观众热捧，收视率居海峡卫视各档节目前茅。海峡卫视系全球唯一以台湾海峡两岸为主要内容取向和发展立足区域的卫视，同时又是通过中国“长城平台”在全球各大洲个国家和地区落地入户的福建省级国际频道，始终秉持“携手两岸赢世界”的核心理念，致力于中国风情、中华文化的强势传播，而本土原创一直是频道节目制播的追求目标。《为我加油》则是海峡卫视本土原创最大规模的一次探索。（范小辉）
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