万木林新娘潭的传说人们都说万木林的景色美.．却不知道万木林前的小溪更加使人着迷．.到了万木林，而没有到小溪走一趟，不能不说是一种遗憾．你只要顺着万木林管理所前的公路再往前约走二、三华里路就来到一座石拱桥，从桥边下溪，展现在你眼前的是一处惊人的美景——溪中出现了许多千奇百怪的岩石；有的像箱子，有的像器具，有的像元宝，有的像只鞋，还有的像轿顶……景色之多真令人目不暇接，颇有小桂林山水之味，令人不解的是这条小溪从源头到房道，河床都较为平常，为什么仅此有如之多的奇石呢？相传，明朝年间，大富山下（既现在的万木林），小溪边有个叫龙津里的村子.村里有个叫杨春的小伙子，不仅长得英俊，还是个勤劳、勇敢、善良的好小伙子．村里人无不夸他人品好．可惜父母双亡，为葬父母，借的债至今未还清．一个人孤苦伶仃，生活困苦，为了还债他没日没夜地干，田间的活干完了，就上山砍柴，打猎，下河抓鱼，拿鳖……即使这样干，还还不清所欠债务，２０多岁了的他仍过着形孤影单的生活．离龙津里不远就是林墩村，村里有位美若天仙的小玉姑娘．聪明伶俐，一头乌黑的长头发更显得她娇媚无比．不幸的是从小没有了妈妈．后来父亲又给她娶了个后妈．后妈对她可刻薄了．一年四季几乎天天逼她到大富山(万木林)干活:：春采蕨笋，夏找蘑菇，秋拾酸枣，冬捡甜珠．虽然，常常在大富山与杨春见面，却从来没有说过话．可是，有一天正在山上砍柴的杨春，突然听见远处传来女孩子大喊救命的声音．他急忙扔掉手中的树枝，抓起柴刀向叫喊声处跑去．原来，叫救命的是小玉姑娘．她在采蘑菇时遇上了一条大蟒蛇，顿时吓得腿脚酥软，杨春看见一条巨蟒离小玉只有几步远,他想如果巨蟒要伤害小玉的话,他早就没命了.经过这么一想杨春立刻冷静下来了.他跑过去把小玉拉到自己的身边,便跪下向巨蟒磕头求饶．意外的事出现了，巨蟒频频点头，这情景真象是磕头致意．他们知道巨蟒并无恶意，就放胆仔细地看着巨蟒，发现它身上有多处伤痕，血迹斑斑，他们猜到巨蟒是找他们治伤的．他们分头找来了山泉和灵芝给蟒蛇用上，又找来了金狗脊毛给它止血．作完了这一切后巨蟒围绕他们一圈便很快向山下游去了．他们知道这是山神变的，就向山下久久地跪着．从此，小玉与杨春互相了解到对方的身世及不幸的遭遇后，这对苦命的人就天天在山林中，小溪边见面．两人情投意合，慢慢地就有了感情，并私订终身．谁知好景不长，璜溪里（今房道）一个姓汪的财主,长得风流倜傥，可惜好吃懒做，风流成性，方圆百里臭名远扬，家中已有两个老婆了，不知什么时候打听到林墩有个美若天仙的小玉姑娘，就托媒婆重下聘礼到小玉家中，要娶小玉为小老婆．小玉的后妈见有许多的聘礼高兴得不得了，恨不得马上把小玉嫁出去．于是，马上就答应了婚事，定下婚期．小玉的爹是个怕老婆的男人，心中虽然不忍将女儿嫁给那臭名远扬的汪家老财．可是，老婆决定的话，他哪敢反对．小玉早就有心上人了，坚决不同意嫁到汪家去．哪天，她来到了万木林跟杨春在一起，讲了这件令他们绝望的消息，无奈他们始终也没有想出个好办法来．只好来到遇见蟒蛇的地方求救山神．可是他们跪拜了许久都没有什么反应．绝望了的杨春深情地望着小玉说，你出嫁时，我站在山上为你送行．并发誓终身不娶．
出嫁的日子到了，小玉死活不嫁汪家去，哭哭啼啼的，不肯上轿，急得她的父母只好绑住她的手脚，硬塞上轿，小玉哭着，喊着，那美丽的头发突然间不知怎么变白了．可是小玉还是在哭着叫着喊着．同时，杨春也在万木林的山上望着小玉将要路过的对面山路．傍晚时分，送亲的队伍沿着溪边的小路出发了．傍晚时分，送亲的队伍沿着溪边的小路出发了．刚刚走出村头，奇怪的事发生了，蔚蓝的天空不再晴朗了．万木林中升起了一片乌云，乌云以最快的速度变大．接着电闪雷鸣，霎时间，倾盆大雨从天而降，溪水很快涨满了小溪，哪里是溪哪里是路根本分不清了，送亲的，抬轿的都到远处的大树下避雨了，小玉这个机会挣脱了手脚上的绳索跑了出来.一气之下,她推翻了轿子；摔掉了陪嫁的嫁妆，东西全都沉到滚滚的溪流中去了．随后，小玉急忙沿着崎岖的小路向外奔去．可惜，那时女人都裹脚．再说天上下雨路滑，小玉跑不远就被发现了，送亲的人很快就追上来了．在崎岖的小路上她跑到一个悬崖边，就跑不动了．正巧，对岸的杨春也正好从山上赶到了离小玉只有一水之隔的岸边．他大声呼喊着小玉，一对恋人在相隔不远的小溪相见了．雷声还在轰轰地响个不停；暴雨还在拼命的下着；溪水还在汩汩的往上涌着；狂风还在呼呼地怒吼着．送亲的人们越追越近了，小玉见已经走投无路了，就奋不顾身地从悬崖上跳进汹涌的洪水，瞬间，小玉便无影无踪了．杨春见状绝望地大声叫小玉我来了．随后也跳进湍急的溪流之中……追上来的人望见这对恋人双双跳进滚滚的溪水无不感动.雷停了,雨停了,溪水回落了.可是，小玉不见了，杨春不见了．奇怪的是杨春跳下的溪水中却出现了一块巨石，据说是杨春变的，而小玉跳下的悬崖边却冒出了一股白色的瀑布，从悬崖顶上飞泻到溪中的巨石上，这瀑布就是小玉白发的化身．而上游溪中那些怪石，自然就是那些嫁妆和轿子变的了．不过，还有一种说法是万木林山上――他们遇蟒蛇的地方出现了一对”红男绿女”（注）的鸳鸯树才是他们的化身．生不能在一起，死也要结成连理枝．我不知道哪种版本是正本，但是，从这以后，人们把他们跳下去的地方叫新娘潭，那倒是千真万却了．如果你不信，就到美丽的万木林来证实一番吧！（注）红男绿女――在观光木上不远处有一棵粗糙强壮的红皮大叶楠和一棵圆润光滑的绿皮的米槠在离地面不到５０厘米，她们就紧紧的贴在一起，然后分开，在５米高处，再度连结．永不分离．
“嘎拉泽”来历的传说
芋饺也称“嘎拉泽”、“枷鞑仔”，发源于福建省建瓯主要并盛行于建瓯北部乡镇，主要是东游、水源、川石等地。关于“嘎拉泽”的来历有许多传说，一种认为始于元朝，那时候蒙古兵进犯中原，侵入福建，建瓯人民极为痛恨蒙古兵的烧、杀、抢、掠，于是用芋子和地瓜粉等原料包上肉陷，做成三角形状的饺子命名为“枷鞑仔”（音“嘎拉泽”）（那时候对蒙古兵蔑称“鞑仔”），并下锅煮食，以泻痛恨，不想美味异常，并不断加以改进，随成今日之芋饺(“嘎拉泽”)。按此计算芋饺已经诞生约有多年的历史。另外一种说法，始于清初，建宁府城(今建瓯)遭受清军一次野蛮屠城，住在城里面的富人纷纷跑到乡下寄居穷亲戚家里，乡下穷亲戚突然间接待这许多客人，一时拿不出好菜来，匆促间只好将芋子煮烂，调进地瓜粉，弄成饺皮，而后将家里现成的兽肉剁碎包入，捏成三角状，放锅内煮熟捞出盛起，浇上麻油酱油，洒上葱花姜末，淋上家酿红酒。富人们正是难得一饿之时，尝此美味连声称好，问道，此菜何名？穷亲戚如何知道此菜名称，心想，若不是清兵打来，你们如何会遭难？这鞑虏着实可恶。灵机一动，菜名脱口而出，这就叫“枷鞑仔”。我们可以看出，芋饺的诞生与异族入侵有关，无论是蒙古人，还是满人在当时都是侵略汉民的异族，所以人民为了表达痛恨之前以食物命名“枷鞑仔”“食之，芋饺在饺类当中最为独特，其三角形状在饺类中罕见。在东游等地逢年过节必家家户户吃芋饺,由于馅需要使用鲜猪瘦肉,导致乡下猪瘦肉比城市要贵,由此可见当地吃芋饺之风盛行,与北方人好吃面粉做的水饺相反,这里的人民几乎很少做水饺吃,取而代之的是芋饺,主要原因是原料方便,就地取材,更重要的是芋饺味道独特味美,煮食方便耐煮,不怕漏馅,水开放入盖锅即可,绝对不怕粘锅。
建瓯“挑幡”的故事“挑幡”是流传于建瓯的极具福建民俗特色的民间文艺活动。建瓯挑幡艺术团的挑幡表演极具特色，他们以独特、新奇的肩挑、臂举、头顶、腰背腿及全身许多部位的高难度的动作高高挑起挂在一根粗壮的长长的毛竹上的幡，令其永远不倒，高高飘扬。建瓯挑幡近几年来在国内外表演获得了观众的好评和多次的表演艺术奖，建瓯挑幡名震海峡两岸。建瓯挑幡的由来却和民族英雄郑成功有着一段可歌可泣的传奇故事。??? 据《建瓯县志》记载中说道，建瓯挑幡已有年历史。那是在明末清初的时候，郑氏迎唐王聿键入闽，组织抗清扶明大举，建瓯的造船工人不少应征入伍。北征失败后，有些入伍造船的工人返回建瓯故里，为了表示抗清的决心，他们将带回的郑成功军队的军旗高高地竖在村头。后来，清兵清村，砍倒旗杆，撕毁战旗，建瓯人民极为愤慨，于是把旗杆扶起来竞相擎持。这一举动以后又逐渐演化为每年逢年过节或是大的庙会都要举行的“挑幡”活动，一直流传至今，在建瓯，“挑幡”已成为一项群众喜闻乐见的体育活动，被誉为“华夏一绝”。? 被砍倒的旗杆由众人竞相擎持，可想而知，要让旗杆不倒是一件多么困难的事，于是大家用闽北习惯的挑担的肩膀去挑起旗杆，肩不够又用头顶，背拱，以及全身各部位，甚至用鼻子，用牙齿，多种花样令人眼花缭乱目不暇接，反正，这高超的技艺为的就是一个目的让军旗永远不倒，世代相传，在建瓯人民的心里永世飘扬着成功精神，为祖国的早日统一高高地挑起飘扬的“幡”。
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