日前,在闻名遐尔的传统美食建瓯房村光饼的产地南雅镇房村村,“旺弟光饼“的嫡系传人郑建军在家中发现一块清早期制作光饼等糕点食袋上印制广告的木刻雕版,据考证这是他家祖传留存下来的。
该雕版长为20厘米,宽为12.2厘米,厚为1.4厘米,材质为楠木,为卷书型。雕版上方注明“房村前街”字样,在右上方还刻有“品香居”字样,当为商标名称。雕版正中刻有“本铺开张房村前街自造油料嫩饼满茶食桂花云片香糕赐者,请购竹叶招牌为记”繁体字样。尾端有“竹叶”字样四方印鉴。这是目前建瓯发现最早记载有关房村光饼的文物。
(作者:邓宝生)
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