刚开街2个月
就面临“升级”
(说不好听应该是整改)
这条美食街是谁呢?
那就是妥妥的达明美食街!
达明路原本是福州吃货们较热衷去的美食一条街之一,原因自然是在东街口商圈,少有的小龙虾、烧烤、烤鱼等接地气的平民美食扎堆处,加上周边白天人流如织,晚上夜场较多,永辉超级物种、老福洲、令狐冲、阿楷、红运等品牌商家众多,全天都有对应的餐饮需求和供应,因此称美食街也并不为过。
达明路一街之隔便是国家5A级旅游风景区三坊七巷,地处东街口商圈黄金地段,原本就集福州本土特色小吃和五湖四海的美食为一体,因此将其打造成“达明美食街”也算是顺势而为。
而2月10日当晚开街仪式上,数十万的人气似乎为达明美食街开了一个好头,而一组数据,或许也侧面印证了开街带来的直接经济效益:达明路区域商户销售额初步统计超过万元,客流量达30万人次。新春旅游月期间,特别是春节上午10点就开街,达明美食街人潮涌动,客流量达万人次,总销售额达万元。
然而,在相关部门和商家笑逐言开的同时,作为消费者,评论却是两极分化:一边是没来过尝过的表示期待,另外一边则是吃过的忙不迭地吐槽。
吐槽一:规划档次
吐槽二:没有特色
吐槽三:难吃价贵
吐槽四:卫生噪音
这暴露出了当时规划的不周和招商之时的仓促上阵。
其实,从第一批进驻的商户就会发现,不仅所谓以“闽台美食”为特色的摊不多,并且质量良莠不齐,更有不少山寨货色混杂其间,而价格上也并非那么平易近人。此外,晚上封道、卫生、噪音等导致的周边居民也是苦恼不已。
台湾手感纯肉热狗、台南蒜薹烤羊排、大肠包小肠、蔡妈妈古早台味、西门町老天渌卤味,以及多种五湖四海的美食……
原谅笔者不厚道地呵呵了,不知道其中能拿得出手有几个?
和笔者一样,许多福州人都去过宝岛,也品尝过当地的特色美食。因此,所谓的“正宗台湾美食”根本蒙不了人,何况有的还只是超市卖的火锅料?
说真的,笔者在台湾吃过的美食,跟上述的有着天壤之别。开街当晚,巨大的人潮之下,加上并没有特别中意的美食,笔者干脆绕到了超级物种。
台湾美食记
此前,省旅发委领导调研达,相关负责人就曾提出要求,达明美食街不仅要汇聚台湾美食,还要梳理福建省知名小吃,将其打造成接地气的小吃街,并且定期组织策划老字号主题活动,将该街区建设成为三坊七巷历史文化街区的旅游延伸,要以景区概念打造美食街。
好在,有关方面似乎意识到目前存在的问题,近日开展了第二批商户的遴选,引入了竞争机制。
据介绍,第二期招商时,有多商户报名,4月14日开标。专家按福州风味类、台湾风味类、国内其他地区风味类、国际风味类进行好中选优,最终遴选出72家商户,其中省级以上老字号、非物质文化遗产、著名商标企业等近30家。另有8部餐车由聚春园自主探索运营。除了一期经营商户中参与二期招商并中标保留下来的商户外,第二期中新商户达45家。
预中标商户中,有来自各地的知名餐饮企业、老字号、非遗传承人带来的美食。其中有豆花、肉燕、拌面、台湾爱玉冰、台湾蔡妈妈水晶粽、章鱼小丸子、客家擂茶、建瓯高炉光饼、顺昌灌蛋、连城白鸭汤面等。
上波实物照
提前剧透下
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昨晚“达明美食街1.1”版本上线,新的餐饮品牌陆续亮相,大家不妨拭目以待。
美食街新商户们的名单!
你觉得有哪些真正的福州好味道
可以推荐引进达明美食街呢?
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