13日上午，真实反映建瓯茶产业与茶文化发展历程的《建瓯茶志》举行首发式。
《建瓯茶志》编纂工作于年11月启动，在市领导的高度重视和大力支持下，在市农业局、茶协、方志委三家的密切配合下，在全体编写人员的辛勤笔耕下，历时两年终顺利出版。
《建瓯茶志》总纂稿约30万字。除了总述、大事记以及附录之外，全书共13章56节，包含自然环境、茶业史略、茶树种植、采制加工、茶叶种类、名茶名企、茶叶贸易、茶叶品饮、茶文化、茶政、重点茶乡、古茶村古茶树古茶庄古茶园、人物等内容。全方位挖掘整理展示了建瓯历史悠久的道茶、禅茶、斗茶、分茶、茶神等内涵丰厚的茶史茶文化，涵盖了有史以来建茶的发展脉络和茶文化精髓。
（来源：市委新闻中心）
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