“建瓯笋干”有新称号啦！想知道是什么吗？据建瓯市市场监督管理局消息，建瓯林副特产——“建瓯笋干”注册成功，获得了国家工商总局地理标志集体商标称号。
听起来有木有挺高大上的~~~作为闽北人，“笋”可是咱们餐桌上必备的美味！烹调时无论凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，小编光想象着就已经口水哗哗了~~~
而笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。“建瓯笋干”之所以广受欢迎，确有其独特之处，下面我们就一起来好好认识“它”——
建瓯笋干历史悠久，据《建瓯市志》记载，清朝时期就有高阳笋、衡装笋、闽笋等多个品种，其笋干精品——“玉兰片”，更有“笋中之王”的美誉。建瓯笋干片宽节短，不仅可辅佐名菜，还有有相当的营养和药用价值。
医学研究表明，笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌的作用。肥胖者吃笋之后，也可促进消化，是减肥的佳品。养生专家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃笋有一定关系。
科普一下1地理标志：是标示某商品来源于某地区，并且该商品的特定质量、信誉或其他特征主要由该地区的自然因素或人文因素所决定的标志。地名+品名是地理标志的核心内容，属于当地生产经营者全体，地理标志代表一种知识产权。
2集体商标：指以团体、协会或者其他组织名义注册，供该组织成员在商事活动中使用，以表明使用者在该组织中的成员资格的标志。同一般商标一样，集体商标持有人若想享有商标专有权，受法律保护，集体商标也须经商标局核准注册。
关于地理标志作为集体商标申请的要求：我国《商标法实施条例》指出，商标法中规定的地理标志，可以依法作为集体商标申请注册。《集体商标、证明商标注册和管理办法》明确规定作为集体商标申请注册的地理标志，可以是该地理标志标示地区的名称，也可以是能够标示某商品来源于该地区的其他可视性标志。
申请以地理标志作为集体商标注册的团体、协会或者其他组织，应当由来自该地理标志标示的地区范围内的成员组成。
“建瓯笋干”成功注册地理标志集体商标有何意义？
建瓯市笋业公会将充分运用“建瓯笋干”地理标志集体商标，通过科学的管理和严格的保护，在服务“三农”、促进农民增收致富、促进地方特色农业产业发展和统筹城乡区域经济发展上发挥更加积极和重要的作用。（陈茜黄嵘）
最后，小编再向你推荐一款养生汤品↓↓↓
笋干海带老鸭汤食材明细：
鸭肉、海带、笋干、盐、姜、胡椒粉、料酒
做法：
1、海带和笋干提前泡发好,切成小块,鸭肉洗净也切成小块,生姜洗净后切成片。
2、把鸭肉焯下水,然后捞出沥干。
3、把鸭肉、海带块、笋干放入砂锅中,加入适量水。
4、再放入姜片,适量料酒,用大火烧开,然后转小火,再煲1个半小时。
5、煲至鸭肉酥软时,放盐和胡椒粉调味,即可关火。
小贴士：
鸭肉味甘、性寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等作用;海带可以补充由于天热而流失的维生素和蛋白质;笋干的营养价值丰富,有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点,有助食、开胃之功效。现在喝这个汤,滋补又爽口喔!
来源闽北日报
订阅我们
■点标题下方的蓝字“建瓯论坛”北京哪家的白癜风比较好北京治疗白癜风哪家医院权威
推荐文章
热点文章
